호두의 영양 성분과 호두의 효능 10가지

비타민E, 칼슘, 인, 마그네슘, 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 기억력을 향상하고 뇌 기능을 높여주고 혈관을 건강하게 유지하도록 도와 각종 성인병을 예방하는데 도움을 줍니다.

타임지 선정 세계 10대 푸드인 호두는 면역력을 높여주고 산화를 늦춰주는 대표적인 건강 식품입니다.

호두는 외과피와 내과피로 둘러싸여 있으며 외과피와 내과피를 제거하면 섭취가 가능한 종자가 나옵니다.

원산지는 중국이지만 세계 각지에서 재배되며 미국 캘리포니아가 전 세계 호두 공급의 약 65% 이상을 차지하고 있습니다.

우리나라에서는 충남 천안, 충북 영동, 경북 김천, 전북 무주 등이 호두의 주 생산지이고 9~10월에 생산합니다.

호두는 견과로 섭취하며 조림, 볶음, 파이, 샐러드 등에 활용되어 섭취하기도 합니다.

지방산의 함량이 많은 호두는 산패되기 쉬우므로 보관에 주의해야 합니다.

호두의 효능

1. 뇌 건강의 효능

비타민E, 마그네슘, 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환을 돕고 뇌 세포를 자극해 기억력을 향상하며 뇌 기능을 강화해 뇌를 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.

2. 성인병 예방의 효능

비타민E, 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈전의 발생을 억제하고 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰줘서 혈관을 건강하게 만들어 고혈압, 심근경색, 동맥경화, 뇌졸중과 같은 성인병을 예방하는데 도움을 줍니다.

3. 불면증 개선의 효능

트립토판 성분이 함유되어 있어 수면 유도 물질인 멜라토닌의 분비를 촉진하고 증가시켜 안정적으로 수면할 수 있도록 도움을 주며 풍부하게 함유된 마그네슘은 뭉쳐진 근육과 긴장되어 있는 몸을 이완시켜줘 편안하게 잠잘 수 있도록 도움을 줍니다.

4. 장 건강의 효능

식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 촉진시키고 장 내 환경을 개선시켜주며 유익균의 증식을 도와 장을 건강하게 유지할 수 있도록 도움을 줍니다.

5. 항암의 효능

비타민E, 엘라직산, 폴리페놀, 불포화지방산, 피토스테롤 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 통해 인체에 유해한 활성 산소의 발생을 억제하고 제거해줘 암세포의 발생, 증식, 전이를 억제하는데 도움을 줍니다.

6. 당뇨 예방의 효능

불포화지방산의 하나인 오메가-3가 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 조절하도록 도와 당뇨병을 예방하는데 도움을 줍니다.

7. 뼈 건강의 효능

칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골밀도를 높여주고 뼈를 단단하게 해주고 마그네슘은 칼슘의 흡수를 촉진시켜줘 뼈를 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.

8. 피부 건강의 효능

오메가-3는 피부에 영양 공급을 해줘 피부의 탄력을 유지하는데 도움이 되며 비타민E는 활성 산소를 제거해 피부의 손상을 막고 피부 재생, 노화 방지에 도움을 줍니다.

9. 피로 해소의 효능

비타민B1이 풍부해 활성 산소의 제거를 도와 육체 피로와 체력을 유지하는데 도움을 줍니다.

10. 탈모 예방의 효능

비타민E, 비타민B, 엘 알기닌 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 두피 세포를 강화시켜주고 모발을 튼튼하게 만들어줘 탈모를 예방하는데 도움을 줍니다.

호두의 부작용, 주의점

1. 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 산패되기 쉬우므로 보관에 주의해야 합니다.

2. 열량이 매우 높아 다량 섭취시 비만의 위험이 있습니다.

3. 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 다량 섭취 시 설사가 발생할 수 있습니다.

4. 체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 증상이 생기면 전문의와 상담해 적절한 치료를 받아야 합니다.

호두의 영양 성분

호두 100g당 열량 688kcal, 수분 2.9g, 단백질 15.47g, 지질 71.99g, 회분 1.72g, 탄수화물 7.92g, 식이섬유 6.1g이 함유되어 있고 칼슘을 비롯한 풍부한 무기질과 비타민이 함유되어 있습니다.

또한 엘라직산, 폴리페놀 화합물, 피토스테롤 성분도 함유되어 있습니다.